哪些东西易引发过敏呢

几乎所有的过敏患者均应有过这样的体验,当进食过咸、过甜或辛辣刺激的饮食经常可以诱发过敏发作。除此之外,还有许多可以诱发过敏的食物如牛奶、鸡蛋、鱼、虾、蟹、豆类、面粉、芝麻、花生、巧克力、西红柿和某些水果等,但并不是每位过敏患者都对这些食物过敏,过敏的种类往往因人而异。

对于怀疑对某种食物过敏的过敏病人或患儿应去医院专科进一步检查确定致敏食物的种类和过敏的严重程度,在医生指导下,通过饮食日记帮助确定过敏食物。

过敏性患者的饮食要注意：

一般来说,年龄越小的儿童越容易对食物过敏,随着年龄的增长,机体对各种过敏食物逐渐产生耐受力,因此,对食物过敏也逐渐减轻。

即使已确定您对某种食物过敏,也不必完全禁食,可以通怎样治疗过敏性患者的饮食，只有一点点不舒服。大多数患者被施用镇静剂，以减少不舒服的感觉。并发症（很少见）包括脏器被镜身或切片器械穿破（发生过有人因刺穿肺而出现气胸致死的先例），有时必须用传统手术修补这些损伤。的小孔可将病变组织放大数倍，并将同步拍摄到的影象传送到相应的的电脑屏幕上，患者病变部位可被医生一览无余，彻底告别过去盲目凭手感和经验操作的“盲人摸象”时代。鼻内窥镜下通常使用美国杰西低温等离子技术治疗，这是一种利用低温（℃）来进行组织消融的一种高科技的治疗手段，与传统激光微波治疗高达以高智能探头自动识别病变组织，避免过多损伤，将副作用降到最低，同时，一台手术只需要几分钟的时间，安全、时间短，有利于患者术后的恢复。过有计划的少量逐步接触而使机体产生耐受性,达到"脱敏"的目的。通过许多家长诉说在食用鱼、虾、蟹等水产品后过敏患儿的病情可以发作,这种情况大多数是由于进食放置冰箱较久或新鲜度差的鱼、虾、蟹,因为这些海产品放置冰箱内过久可以释放出许多引起过敏的物质如组胺。即使新鲜的水产品，烹调的时间也应长一些。

牛奶也是一种常常引起过敏的食物,婴儿对牛奶过敏者约占全部婴儿的5-10%。,随着年龄的增长可逐年减少。对牛奶过敏的儿童常常伴有不同程度的皮肤湿疹。由于牛奶对于某些儿童来讲是一种很强的过敏原,而且机体对牛奶的耐受力较慢,因此禁食牛奶应时间长一些。

禁食牛奶应包括各种含牛奶的食品如饼干、冰激凌等,可用豆浆作为牛奶过敏婴儿的代乳品。

大多数过敏患者,尤其是成年过敏患者,不必过分强调忌食,以免造成营养失衡,只有在医生帮助下(如作食物激发试验等)确证过敏的发作与进某种食物有关时才考虑禁食。

另外，对食物的过敏程度也与患者的身体状况有很大的关系，比如近期有明显的皮疹、鼻炎、哮喘等过敏症状，感冒后抵抗力下降等，要短期忌口为宜。

哮喘发作期间,无论成人还是儿童都不应吃的太饱,以免向上挤压膈肌而影响呼吸运动,加重呼吸困难。发作期间应以流汁或半流汁食物为主,饮食宜清淡,并注意避免进食过甜、过咸、冷饮或海产品。

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