前言：春天是万物生长的季节。春天也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。但下起雨，天气容易潮湿，气候很不稳定，时冷是热，鼻炎，春天的饮食调养就很重要。有哪些的饮食是该多吃的，哪些应该少吃的？

医院耳鼻喉科专家指出：鼻炎，在春天里，有以下五点的饮食调养：

第一：多吃糙少精，保护血管

目前冠心病、脑梗死等心脑血管疾病的发病率日渐升高，已成为国人的“头号杀手”。除了传统的高血脂、高血压、高血糖等“三高”外，还有一大祸根，那就是高同型半胱氨酸血症。

专家研究发现，一种称为同型半胱氨酸的物质，如果在血液中的浓度过高，就会引起人的动脉硬化，最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高，越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。

第二：多还原食物少氧化食物， 活跃大脑

如何保障大脑健康？怎样提高用脑效率？营养学家指出：多吃还原食物，少吃氧化食物。

所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表，高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁的正常分子结构，使脑血管变窄，影响血液流动，对大脑的生理活动产生不良刺激，导致思维迟钝。

还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止脑血管壁的氧化反应进行，或者使已经发生的氧化反应“还原”，保证脑血管通畅，大脑供血充足，始终处于清醒、活跃的健康状态。

第三：蔬菜多绿少白， 益寿延年

营养学家分析了各种蔬菜的养分，发现一个规律：蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关怎样治疗鼻炎，春天吃什么？鼻黏膜组织水肿；大枣乙醇提取物具有抗变态反应，抗炎的作用。总之，补肾温肺方药具有益气固表，温阳散寒，止痒，止嚏敛涕，通利鼻窍，抗过敏作用。对于肺气虚弱，脾肾阳虚型的鼻鼽，均有显著的临床疗效，且无任何副作用。补肾温肺方药不仅能调节机体免疫功能异常，还可抑制局部的过敏性炎症反应，减少合成，减轻组织水肿，对过敏性鼻炎具有明显的治疗作用。过敏性鼻炎的发病率约占人群的％，且随着人类社会工业化的发展，大量化合物的产生，患病人数正在不断增长。减轻充血药、对抗组胺药等仅能控制症状，局部喷鼻型激素有很好的抗炎作用，但长期使用有一定的副作用，因此，开发远期疗效确切的中药新产品已成为大家的共识，值得进一步深入研究。。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。按此规律排出的顺序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素C的含量也很高，此外，具有抗癌防病作用的叶绿素尤其多。

第四：多生少熟， 减少致癌物

就禽肉而言，如果有生、熟两种摆在你面前，你会钟情于哪一种呢？熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是借助其防腐作用，使食品保鲜。但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，严重威胁人的健康。

第五：多禽少畜。 护心脏

对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好；怕是因为其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢？窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。

与猪、牛、羊等畜肉比较，禽肉虽同属动物性脂肪，但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少（仅为前者的1/4～1/3），而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油，故有保护心脏的作用。

医院耳鼻喉科专家温馨提醒广大患者朋友：鼻炎预防是很重要的一点，我们平时要多注意相关的饮食调养。同时在发现鼻炎疾病的时候也要做好就诊工作。

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